| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 韩国炸酱面热量/卡路里1219千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜、洋葱、五花肉切粒;
热锅加油,按顺序加入五花肉、洋葱、胡萝卜、土豆,翻炒至胡萝卜和土豆都有变色,乘出待用;

2、热锅加油,比炒菜的油稍微多点儿,加入春酱,改小火慢炒,慢慢的酱会变得比较绵密,不那么硬了,这个时候加入之前炒好的菜,让菜和酱均匀;
加水炖,炖至土豆熟了就可以了。

3、基础配菜就是黄瓜丝、芝麻、大根。
面真的是超级好吃,拍了2碗,瓷碗是我的摆盘,玻璃碗是姚老师的,此处不加评价了,必须是我的好。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾利湿、补充营养等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与柿子、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、消食等功效;可与香菜、黄豆、蜂蜜搭配;与猕猴桃、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、促进消化等功效;可与猪骨、五花肉、排骨搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
切面的热量284千卡(每100克);具有平衡营养、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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