| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 油豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
1、猪肉剁馅,加入生抽、淀粉、十三香、料酒调好待用

2、将豆腐泡的一面用剪刀剖开一个十字花的小洞,并将调好的肉馅塞进去
3、生抽、老抽、白糖、耗油调汁
4、将夹好肉馅的豆腐泡入锅煎至金黄后,倒入调好的汁炖约5分钟让其充分入味儿

5、出锅,装盘后撒上香菜,并将原汁加入水淀粉淋在豆腐泡上面
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补钙、滋阴等功效;可与莴笋、紫菜、蕨菜搭配;与杏、驴肉、甘草相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、益中气、清热润燥等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1