| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 西藏野生羊肚菌炖鲫鱼热量/卡路里778千卡 | |||

1、新鲜鲫鱼洗净备用!

2、放油,把姜放入,花椒放入鱼煎黄待用!

3、羊肚菌,这是正宗西藏野生的羊肚菌,用45度水泡开!

4、泡好洗净,记得把羊肚菌泡出来的水备用直接拿来炖汤啦!

5、就这样把泡出来的羊肚菌水倒进高压锅,把食材都放入!准备开火炖了,先大火烧开,再小火熬1个小时,熬出浓浓的汤,味真心美!

6、美美的,我把鱼都炖烂了,味真心好,加上羊肚菌的鲜味!羊肚菌的营养价值发家可以查查,很不错的食材,记住一定要野生的,我这个是西藏野生羊肚菌,哈哈!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、明目益智、活血通络等功效;可与豆腐、薄荷、枸杞子搭配;与猪肉、猪小排、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进血行、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、促进唾液分泌等功效;
羊肚菌的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补脑提神、防癌、抗癌等功效;
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