| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 西红柿牛腩汤热量/卡路里418千卡 | |||
1、第一步 将牛腩切成小块(建议切成小块方便煮熟)放入开水中抄出血沫
2、第二步 将抄好的牛腩放入水中,放入大枣,花椒,蒜片,姜片,盐(适量),料酒(适量)煮开然后换小火闷煮30分钟
3、第三步 倒入适量酱油(可放可不放)依照个人口味
4、第四步 放入西红柿煮十分钟左右,再放入土豆煮20分钟(煮到土豆发面)
5、第五步 依据个人口味放盐和鸡精调味完成

6、完成品
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与鸡蛋、西葫芦、芥蓝搭配;与香菇、鱼干、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、抗衰老、利水消肿等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、温中散寒、降血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防癌症等功效;可与醋、生菜、火腿搭配;与鸡翅、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、辟腥臭、助阳等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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