| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1305克 | 鸡块豆角焖面热量/卡路里3026千卡 | |||
 热量3026千卡,相当于踩水756分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料，鸡腿切块
2、猪肉切块或片，肥点更好，肥肉炒出来的味道比较香
3、豆角去两头的尖然后掰成段
4、准备配料，葱，姜，蒜，大料
5、切点蒜末出锅的时候用
6、我买的细面条，容易熟
7、切点西红柿配色，调味
8、鸡肉凉水下锅，煮出血水，开锅就可以捞出，洗干净鸡肉上的血末
9、准备工作完成后就可以开火了，倒油放调料，花椒，大料，葱姜蒜
10、配料爆香后放猪肉，炒变色
11、猪肉变色把猪油炒出来之后就可以放鸡块了
12、倒酱油给肉上色
13、这个时候就可以放盐，加水煮了
14、开锅稍微煮一下就可以放豆角了，豆角不熟容易食物中毒，所以我们要多煮一会儿
15、尝一下豆角差不多熟了就可以最后一次加水了，因为下面条之后就不能加水了，基本水没过菜，我不喜欢吃太干的所以水加的比较多，你们可以适当少放点，细面容易熟
16、把面打散铺到锅里放上西红柿
17、稍微腾几分钟就熟了，我的面做的比较湿中间几次用筷子打散，这样不易坨，喜欢吃干一点的我加水的量可以用粗点的面条
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、润燥等功效；可与南瓜、茄子、萝卜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、安养精神、利小便等功效；可与绿豆、虾皮、土豆搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、预防感冒等功效；可与双孢蘑菇、牛上脑、松蘑搭配；与红枣、腐竹、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、除腥、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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