| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 35千卡 | 115千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 剩米饭的华丽转身-南瓜米饭冰淇淋热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于盖屋顶73分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜洗净，挖去籽，入蒸锅蒸熟，挖出南瓜肉
2、和适量米饭，少许牛奶和细砂糖一起放入破壁机，打成浓稠的奶昔状
3、淡奶油加细砂糖，打发到缓缓流动的状态
4、将二者混合均匀
5、用电动打蛋器稍微搅打一下
6、倒入容器中，入冰箱冷冻。我用的吐司盒，用玻璃的也可以
7、凝固后，用冰淇淋勺挖成球即可
8、中途无需搅拌，没有冰渣的口感
9、香甜软糯，很好吃。没有添加剂，吃起来也放心
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血糖、护肝等功效；可与墨鱼、燕麦、牛腩搭配；与螃蟹、大花蟹 、明虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、美容等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与菠萝、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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