| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 肉松餐包热量/卡路里1181千卡 | |||
1、将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。

2、将肉松、黄油、芝麻放一起拌匀做好馅料备用。

3、加入30克黄油,继续一个和面程序,将面团揉至出膜。

4、启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。
5、将面团放在案板上排出气体。
6、将排好气的面团分成四份,滚圆松弛半小时。

7、将松弛好的面团按需要的大小分好。
8、将面团用手掌按扁,将肉松馅放在面团中央
9、将面团周围捏紧,收口成圆形。
10、将面团放入纸模,二次发酵。
11、将发酵好的面团表面刷蛋液,撒上芝麻,放入烤箱145度烤15分钟。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、补肾气、补虚等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、通便、滋补养生等功效;可与桑葚、核桃、香蕉搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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