| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 鸡蛋红糖水热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡,相当于滑雪机128分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅内放入水，煮开。
2、煮开水后，加入枸杞，红枣。搅拌一下 ,待一到两分钟再打入鸡蛋，搅拌至鸡蛋散开。
3、加入红糖，红糖全部溶解即可。
4、还可以放入一些坚果类的食品，如核桃仁等。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、活血等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与皮蛋、牛肉、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、明目、保肝等功效；可与银耳、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、北极虾、青椒搭配；与茶叶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、提高免疫力、除腥臭怪味等功效；可与薏米、粳米、板栗搭配；与牛奶、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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