| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 千层肉饼热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡,相当于剪指甲1704分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好材料
2、用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状
3、加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟
4、肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟
5、饧发好的面团擀成面皮
6、面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花
7、从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来
8、成圆饼状
9、用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼
10、煎制成两面金黄色即可盛起切块
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与莲藕、南瓜、紫菜搭配；与杏仁、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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