| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肚 | 克 | 251千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 孜然炒羊肚热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于水上排球84分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱姜切丝备用。
2、煮熟的羊肚切丝。
3、锅内热油放入葱姜爆香。
4、放入孜然炸香。
5、翻炒出孜然的香味。
6、倒入之前切好的羊肚。
7、翻炒均匀，让羊肚身上都沾满孜然粒。
8、加少许酱油上色。
9、加味精调味。
10、拌匀后出锅即可。
羊肚的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固表止汗、健脾补虚、益气健胃等功效；可与山药、葱搭配；与杨梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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