| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 火龙果慕斯蛋糕热量/卡路里2668千卡 | |||
 热量2668千卡,相当于雪地摩托762分钟消耗的热量210 | |||||
1、将奥利奥饼干压成碎屑。
2、将黄油隔水融化。
3、将饼干屑与黄油搅拌均匀，放入模具中压实，可以适当放些水果进去。放入冰箱冷藏五分钟以上。
4、将火龙果加入牛奶放入料理机打成糊。并过筛。
5、将淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打至有明显纹路。
6、将火龙果糊加热一会儿不要烧开，加入吉利丁粉利用余温融化它。盛出晾凉。
7、将火龙果糊与打发好的奶油搅拌均匀，倒入模具中。放入冰箱冷藏五个小时以上即可。
8、脱模后取出。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与韭菜、橙、橙子相克，同食可能会引起不适；
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