红糖果干欧包-中种法的热量/卡路里_红糖果干欧包-中种法的做法

1、蔓越梅和桂圆干放入红酒中，冷藏腌制一夜；
2、将中种材料放到面包机桶内，选择mix程序，搅拌5分钟，静置发酵至2-3倍大；
3、在发酵好的中种面团中加入除黄油和腌渍果干外的其他材料，面包机mix程序搅拌20分钟，加入黄油继续搅拌20分钟，最后3分钟左右加入果干（用厨房纸巾吸干水分），静置40分钟左右；
4、取出排气，分成5份，分别揉圆，放入烤盘，发酵至两倍大，撒上面粉后用刀割双口；
5、烤箱220度预热，放入面包，调至190度烤25分钟。

高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与鸡蛋、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、保健等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与文蛤、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与牛奶、梨、黄瓜搭配；与河蟹、鹅蛋、北豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

红糖果干欧包-中种法的热量和减肥功效