| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 油炸花生热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于开车966分钟消耗的热量120 | |||||
1、一、锅内放入食用油，不用太多保证花生都能裹上油即可。
二、冷油花生下锅，小火慢煎。注意边煎边翻滚花生。
三、待到油锅里花生哔里做响，就换中火，一直边煎边翻滚。待到颜色变色就可以出锅了。
四、最重要的一步：出锅后放入一小勺白酒翻滚。加盐或者糖，ok！
[加酒可以让他更酥脆哦]
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、润肺、健脑益智等功效；可与毛豆、粳米、红酒搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、降血压等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、活血通脉、增进食欲等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与腌韭菜花、牛腿肉、核桃仁相克，同食可能会引起不适；
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