麻辣鲜香的干煸肉丝的热量/卡路里_麻辣鲜香的干煸肉丝的做法

1、牛里脊一块切丝加一勺料酒少许盐腌制十分钟、香芹一把去叶切五厘米长段、香菜梗一把切蒜、郫县豆瓣两勺（用老干妈也行）、姜一大块切丝、五瓣蒜切片、干辣椒几个剪开、花椒一把。
2、锅里冷油下花椒小火煸出香味
3、转大火下牛肉丝翻炒
4、牛肉丝会炒出水一直大火收水到底油清澈加姜丝
5、再加蒜片干辣椒翻炒两分钟
6、后加郫县豆瓣少许盐鸡精黑胡椒粉半勺糖炒匀
7、最后下芹菜香菜大火炒两分钟出锅。
8、麻辣干香的干煸肉丝。
9、开吃

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与茭白、土豆、南瓜搭配；与橘子、板栗、猪肉相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、祛湿等功效；可与茭白、豆腐、羊排搭配；与蛤蜊、鸡肉、虾米相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛除寒气、促消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、健胃消食等功效；可与基围虾、白菜、虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

麻辣鲜香的干煸肉丝的热量和减肥功效