| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 爽口椒麻凉拌土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于肚皮舞56分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆2个，青椒1个。处理好，土豆去皮，青椒去蒂！
2、土豆青椒切丝，用凉水泡十分钟泡去淀粉
3、土豆丝用开水焯一下，断生，捞出过凉开水，控干
4、蒜蓉放盐、鸡粉，拌匀。炒锅放香油，油热放麻椒，炸出香味，再把麻椒香油倒在蒜蓉上。
5、麻椒香油炸好的蒜蓉加一勺米醋，两勺生抽，拌匀，做成料汁
6、土豆丝加料汁拌匀，装盘即可食用！
酸爽麻香，夏天吃非常爽口
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、开胃消食等功效；可与黑木耳、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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