| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 超简单版口水鸡热量/卡路里1793千卡 | |||

1、准备好主要的食材,鸡腿一只,葱姜适量。

2、将鸡腿、葱、姜一起放入锅中,加水煮沸后再煮15-20分钟。

3、将煮好的鸡腿放入冰水中,冰镇6分钟!

4、将葱、姜、蒜末切好,准备好花生碎。
5、将两勺老干妈、一勺酱油、少许醋混合后调成汁!

6、将鸡腿去骨以后,鸡肉撕碎与调好的汁以及葱姜蒜末拌在一起即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、治疗高血压等功效;可与卤牛肉、牛腿肉、牛腱子搭配;与脆豆腐、板豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、健脑益智、润肺等功效;可与南瓜子、莲子、毛豆搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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