响油凉拌茄瓜的热量和减肥功效

茄瓜的热量18千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与鳗鱼、肥牛、猪肉搭配；与乌鳢、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、消食理气等功效；可与玉米面、火腿、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、缓疲劳等功效；可与双孢菇、牛肉、牛腿肉搭配；与豆干、熏干、素肚相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、解毒、消食化积等功效；