| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 虾仁豆腐羹热量/卡路里542千卡 | |||

1、油五分热时,加入葱花爆香

2、放入切好的虾仁,煸炒,将虾仁吵成红色

3、变成红色后,加入热水(根据吃饭人口来定加水的量)

4、锅开后,放入内酯豆腐(轻轻搅拌水)

5、放入内脂豆腐后轻轻搅拌水(豆腐太嫩容易烂),然后将盐、老抽、生抽放入锅中调味。

6、最后放入融化的淀粉、鸡精即可!
热腾腾、香喷喷的豆腐羹出锅喽
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效;可与白灵菇、胸部牛肉、洋菇搭配;与何首乌、大枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、缓解神经衰弱等功效;可与豌豆、油菜、大白菜搭配;与葡萄、红枣、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗血管、清热润燥等功效;可与鱼、金枪鱼、鳗鱼搭配;与羊肝、白砂糖、茭白相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、润肠通便等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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