| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 鸡蛋葱饼热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡,相当于登山机256分钟消耗的热量402 | |||||
1、葱洗净去根，整根切成小段备用。
2.白色碗半碗面粉，放葱段，两个鸡蛋，盐适量然后加水搅匀。差不多像蛋液一样的稠度就行不能太稀了。（盐可少不可多，实在没味道可以蘸酱）
2、鍋加热放油，把前面调好的糊倒进去，薄薄铺一层就行，这样煎出来的饼会脆里面的糊也容易熟透。（这样一碗糊差不多可以有3、4张饼，主要还是因为我家鍋小）
4.煎到上面这层都结住硬了，就可以翻面煎至两面金黄。
3、最后切饼装盘拍照
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与干贝、韭菜、茼蒿搭配；与茶叶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、降血脂等功效；
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