| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 剩饭饼热量/卡路里836千卡 | |||

1、剩饭加点胡萝卜(用挫的,这样比较细腻)

2、再加土豆丝

3、加点肉酱(也可以不加,我家女儿爱大肉)

4、加两个鸡蛋

5、加一点小葱,加白胡椒,少许盐

6、搅拌一下,放入平底锅,不要贪心,薄一点!我的厚了些!薄点口感更好!

7、装盘!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与明虾、银鱼、辣椒搭配;与豆奶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、促进消化等功效;可与比目鱼、香菇、豆浆搭配;与茄子、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、利水消肿等功效;可与肥牛、醋、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、预防感冒等功效;可与牛外脊、后腿牛肉、牛霖搭配;与密云小枣、豆干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
肉酱的热量206千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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