| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 韭菜炒香干清爽家常菜热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于拖地板104分钟消耗的热量210 | |||||
1、韭菜洗净切段，香干切条状
2、锅内热油，先后倒入蒜蓉和香干翻炒
3、接着倒入韭菜继续翻炒
4、加入少许盐，少许水
5、炒匀即可出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、益肝健胃等功效；可与墨鱼、黄豆芽、北极虾搭配；与牛奶、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、护肝等功效；可与粳米、猪肉、武昌鱼搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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