| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 西红柿青椒炒蛋热量/卡路里166千卡 | |||

1、西红柿切块,青椒切的合自己品位,和葱花一起放到碗里
2、将鸡蛋打入碗里,加半勺盐,一勺清水,搅拌均匀
3、锅内倒少许油至熟,将打好的鸡蛋倒入锅内翻炒,表面没有蛋汁时关火放入碗中
4、锅内加少于油至熟,将备好的西红柿倒入翻炒,将西红柿用捣碎炒8分熟倒入鸡蛋
5、加少于盐,翻炒至西红柿泛红黄,出锅。
6、这样美味的西红柿青椒炒蛋就做好了。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、清热解毒等功效;可与芹菜、山楂、卷心菜搭配;与海蟹、鱼干、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、辣椒、桂圆搭配;与茶叶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、解热等功效;可与糙米、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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