| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 萝卜下饭菜热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于乒乓球174分钟消耗的热量240 | |||||
1、自家腌制的萝卜，切丁
2、大蒜头切碎，备用
3、在锅中加入适量的油，多一点点内关系，油8成热加入萝卜丁翻炒1分钟，依次加入酱油，海天黄豆酱，辣油翻炒2分钟，加入小半碗水，加盖。
4、等水烧干，加入蒜蓉翻炒几秒，出锅
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与马齿苋、龙须菜、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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