| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 红烧大虾热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡,相当于登山机81分钟消耗的热量402 | |||||
1、把鲜虾洗干净，切后蒜和姜丝还有葱丝，再把料汁调好。
2、把葱、姜、葱丝倒入热油锅里炒，再把鲜虾到入锅里，鲜虾炒到变为红色，再把料汁倒入，把料汁炒到虾里，让鲜虾入味，即可！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有抗早衰、帮助消化、促消化等功效；可与火龙果、韭菜花、枸杞搭配；与苦瓜、木瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有滋阴补阳、预防高血压、缓疲劳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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