| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 鲜奶炖木瓜热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于桑拿47分钟消耗的热量240 | |||||
1、木瓜去皮切小方粒。
2、鸡蛋取蛋清部分。
3、加入鲜奶和冰糖水搅拌均匀
4、用密勺把搅拌产生的泡沫滤掉盛入小碗或者小炖盅里。
5、然后加入大半切好的木瓜粒（剩余的最后备用）。
6、放入事先煮沸的蒸锅中中火蒸至10分钟待蛋液和鸡蛋清稍微凝结似果冻时即可
7、加入剩余木瓜粒于蛋面点缀，然后盖上蒸锅在蒸5分钟即可。
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、补充营养、健脾消食等功效；可与香菇、章鱼、莲子搭配；与海虾、基围虾 、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与香椿、辣椒、黄豆搭配；与鹅、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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