| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 香煎培根土司热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡,相当于木管乐器934分钟消耗的热量120 | |||||
1、培根切碎，用小火炒干炒香，
2、熄火，沥干多余的油脂，加入黑胡椒粉，批萨草，罗勒，欧芹粉，拌匀
3、放凉，备用
4、准备面团料
5、将除黄油外的面团料倒入盆中
6、搅拌成絮状
7、继续搅拌成略光滑的面团，加入黄油
8、搅拌至出膜
9、加入培根料
10、揉匀，放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵80分钟
11、面团长至2倍大
12、取出，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
13、擀成长方形
14、卷成圆柱体
15、放入模具，最后发酵50分钟
16、涨发至9分满
17、依次撒上洋葱丝，马苏里拉，欧芹粉，黑胡椒粉
18、放入烤箱，中层上下火185度，烤30分钟左右，
19、表面金黄出炉，即刻脱模
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增进食欲、和胃等功效；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进分娩、活血祛瘀、治疗粉刺等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调整胃肠道等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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