| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于种花257分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋面粉水盐葱花依次放入盆中，
2、平底锅放入少许油，中火加热后放一大勺搅拌好的面粉稀糊糊，动动平底锅，让它摊薄
3、等待可以翻面
4、翻面
5、小火摊一会儿后再翻面
6、继续翻
7、小火
8、小火
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干辣椒、圆生菜、黄豆搭配；与鹅蛋、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、预防高血压等功效；
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