| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 粗粮也可以很美味-低糖松软玉米发糕热量/卡路里3009千卡 | |||
 热量3009千卡,相当于对面舞669分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料准备好后 在玉米面里加入烫水 用筷子搅散 加入糖粉拌匀 晾凉
2、酵母放入凉水中搅拌 静置10分钟 然后把面粉和酵母水加入玉米面中 揉匀 模具刷油 把揉好的面团放入模具 压平 盖上保鲜膜 发酵 我一般在微波炉发酵 先预热2分钟 然后放进去
3、发至2倍大 铺上红枣碎 蒸锅上汽后中大火30分钟
4、因为赶时间 另一盘我放到烤箱烤了 预热后180度上下火30分钟 加盖锡纸
5、成品
6、蒸出来的切面 很松很软
7、烤出来的切面 松软度还可以 但是水分比蒸的略差
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血压、美容养颜等功效；可与红菜苔、菜花、花菜搭配；与牡蛎、海蜊子、田螺相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、益智健脑、降低胆固醇等功效；可与南瓜、薏米、木瓜搭配；与螃蟹、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、冠心病等功效；
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