| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 109千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 腊肠蒸肉热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡,相当于爬泳147分钟消耗的热量480 | |||||
1、把所有材料切好。木耳和冬菇先泡软备用。
（木耳可以不要泡的太软，因为蒸的时候很快会软绵）
2、把所有调味料加入猪肉和腊肠搅拌均匀。
3、铺上蒜头，姜丝和指天椒。
4、把泡软过得木耳铺在盘底。
5、把腌制好的肉类放在上。
6、锅烧开水， 以大火蒸20分钟即可上菜。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与鸡蛋、山楂、藕搭配；与红豆、海虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脑、抗瘤等功效；可与凉薯、猪心、洋葱搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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