| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌豆角热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于打猎24分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆角清洗干净，去两头，切成手指般长度
2、烧一锅水，加上两勺盐，把豆角放进去，煮3-4分钟（豆角一定要煮熟，不然会容易中毒）
3、从锅中捞出，放入提前准备好的凉白开，或冰水中，降温
4、摆盘，把蒜子剁茸，小辣椒切小段，表面浇上热油
5、用醋，酱油，鸡精，糖（我另外放了一味蒜头油，很香），调成汁，淋在豆角上
6、喜欢冰凉的，可以把它放在冰箱里两小时，冰冻的口感更好
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、下气、消暑等功效；可与虾皮、土豆、冬瓜搭配；
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