| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 372千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 香菇炒肉热量/卡路里683千卡 | |||

1、材料

2、肉加鸡蛋生粉抓匀

3、香菇过水煮三分钟捞出来

4、葱姜辣椒爆香,放入准备好的肉翻炒

5、翻炒五分钟左右

6、放入糖盐红烧酱油翻炒,然后加入准备好的香菇继续翻炒五分钟,如果粘锅就加一些水

7、装盘,撒上一些芝麻,是不是很有食欲呢~
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴润燥、补肾气等功效;可与牡蛎、洋葱、魔芋搭配;与刀豆、基围虾、杏相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、降血压等功效;可与猪肉、鳕鱼、冬瓜搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与洋葱、辣椒、小米面搭配;与鹅蛋、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、养颜、减肥等功效;
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