| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 895千卡 | 358千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 470千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 1395克 | 纯手工芋圆红豆沙热量/卡路里2268千卡 | |||
 热量2268千卡,相当于槌球907分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯，红薯去皮。
2、切片，上锅蒸熟透。
3、分别捣泥。
4、紫薯泥中加入木薯粉，一点点加，直到不粘手，揉成团，多揉会更Q弹。搓成条。
5、红薯也做同样处理，切成小块，滚些粉防粘连。
6、煮西米，不会的看我的西瓜西米露篇。
7、糯米粉加牛奶，糖粉搓成小圆球，加多少看粉团情况，一点点加。煮熟备用。
8、煮熟红薯圆备用。
9、煮紫薯圆。
10、像这样浮起来才熟哦！
11、备齐熟料煮红豆沙。
12、煮好后放入煮好的各种圆拌匀，根据口味，可放糖或炼乳。
13、美美哒，很Q弹，冷藏后更美味哦！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、补虚乏、抗癌等功效；可与水芹菜、米面、牛奶搭配；与鸡胸肉、鸡蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、提高免疫力、抗癌等功效；可与大米、糙米、猪排搭配；与青蟹、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、健脾暖胃、止渴等功效；可与枣、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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