| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 海鲜蛋炒饭热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡,相当于玩电脑773分钟消耗的热量90 | |||||
1、放一点水，在蒸蛋器里蒸一下，软化好
2、两个鸡蛋搅拌不要加盐，因为有瑶柱、培根本身偏咸，整个蛋炒饭要控制盐量
3、切好几种基本配料，不要切太小，不然口感不明显
4、米饭从冰箱拿出来，取250G左右
5、海鲜饭适合配淡味油
6、鸡蛋炒一下关火，保持嫩的状态
7、煸炒配料，先放瑶柱，炒瑶柱因为有水所以会炸开一些，要注意安全
8、加入米饭，边炒边注意把米饭拌碎
9、加入一勺六月鲜酱油然后再加入蛋，蛋炒碎
10、最后加入葱花和海苔准备出锅
11、拌入熟松子，配上一杯柠檬水
12、完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与小米面、辣椒、丝瓜搭配；与桔子、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
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