| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 芝士虾卷蛋炒饭热量/卡路里886千卡 | |||

1、准备好食材

2、蛋液中加入盐

3、加入十三香,搅拌均匀

4、黄瓜胡萝卜切丁,虾去线去头,备用

5、锅中放植物油烧热,放入米饭翻炒,加入蛋液,迅速翻炒均匀,先放入胡萝卜炒熟,再放入黄瓜丁

6、虾和芦笋炒熟,用芝士片裹住,放在团好的炒饭上,烤箱预热200度,烤三分钟,取出摆盘

7、用薄荷叶柠檬片装饰完成
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高机体代谢能力、提高免疫力、促进胎儿大脑发育等功效;可与猪肉、百合、黑木耳搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、通乳抗毒、化瘀解毒等功效;可与辣椒、燕麦片、火龙果搭配;与樱桃番茄、洋葱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、桂圆、香椿搭配;与田鸡、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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