酸汤肥牛的热量和减肥功效

1、准备金针菇洗净

2、木耳泡发(可选项)

3、白醋 野山椒 海南黄灯笼辣椒酱

4、肥牛卷一盒(现刨的最佳)

5、肥牛首先焯水,变色即可取出待用

6、锅内少许油,放入野山椒根据个人爱辣程度适量,一般3个就够了,海南灯笼辣椒酱半锅铲或大半锅铲,蒜末适量,煸炒几下

7、加水煮开,高汤更佳,放入金针菇和木耳煮几分钟,加盐,鸡精(没有高汤太太乐有种鲜鸡汁或者浓汤宝都可以,就不用加鸡精了)

8、最后倒入白醋,根据喜好酸度适量放入,可以边放边尝,放入肥牛卷,继续煮一分钟即可

9、此菜酸辣口味,不能吃辣人士野山椒别放太多了,最多三个