| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 141千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 210千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 2880克 | 韩式莴笋双萝卜热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡,相当于踢键子98分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好相关食材
2、莴笋去皮洗净后切粗条
3、白萝卜去皮洗净后切粗条
4、胡萝卜等一起粗条好备用
5、将莴笋、萝卜等倒入大搪瓷盆中加入食盐
6、上下翻抓均匀
7、放至通风处腌制24小时
8、锅中水烧开分次放入腌好的莴笋和萝卜条、迅速焯水断生后捞起
9、将全部焯水断生的莴笋、萝卜条，放置一旁沥水待凉
10、准备好韩式辣酱
11、将莴笋、萝卜条重新倒入干净的搪瓷盆中，放入适量韩式辣酱
12、全部拌均后，放置一会儿
13、稍后装入干净无水的容器中盖膜密封一周
14、吃时取适量即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、通经脉、抗癌等功效；可与猪瘦肉、桃、黑木耳搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与鲈鱼、莴笋、大米搭配；与水萝卜、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进消化、解毒生津等功效；可与腐竹、豆腐、圆白菜搭配；与虫草、猪腰、桃子相克，同食可能会引起不适；
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