| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 印度香料饭-Basmati rice热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于绘画152分钟消耗的热量270 | |||||
1、将椰子油放进預热好的锅里，洋葱切丝炒香，隨后将豆蔻稍微拍裂不弄碎放进去爆炒，然後依次放美国杏仁片或其他坚果碎，胡蘿蔔丝，葡萄干(其他水果干要切碎一下)，炒到香味出來及变色后，放盐调味，放1杯多点的水，及淘好的1杯Basmati rice，然後就像平時煮饭一樣煮了。我是用电炉+铸铁锅煮，所以水开后，我一般會关火用电炉的余温焖20分鐘左右。如果是用电饭锅的，就是普通煮饭的程序。
2、焖饭時，放上香料青菜，如香勤或葱或按个人口味放任何香料菜就好。饭好后，撹拌好就行。吃的時候有果香的微甜，口感挺丰富的。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、降血压等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、消炎、降血压等功效；可与西葫芦、五花肉、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除异味、行气温中、治疗坐疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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