| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 电压力锅戚风蛋糕热量/卡路里821千卡 | |||

1、玉米油和牛奶混合均匀

2、筛入面粉,混合到大致没有干粉即可

3、加入蛋黄,搅拌至细腻没有颗粒

4、蛋白分三次糖加入到蛋白中打发到几乎硬性发泡

5、舀1/3的蛋白到蛋黄糊中且拌成均匀,再把这部分拌好的面糊倒入蛋白中切拌均匀

6、美的不锈钢内胆底部铺一张略比底部面积小一点点的油纸,把混合好的面糊倒入内胆中

7、把内胆放到锅上

8、开蛋糕模式

9、蛋糕模式结束后,不要开盖子,再选取再加热模式2次,一定是两次,不然不够熟

10、两次再加热模式结束后,关着盖子焖几分钟再开盖子,然后取出内胆倒扣放凉,小心取出蛋糕即可

11、开始享受美食哦
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效;可与羊排、小米、肥牛搭配;与菠萝、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;与酒、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、防细菌感染等功效;可与荠菜、玉米、牡蛎 搭配;与田鸡、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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