烂炖的热量/卡路里_烂炖的做法

1、五花肉洗净用白水煮15分钟
2、煮好的五花肉切成小块
3、茄子土豆切成滚刀块
4、西红柿青椒切成滚刀块
5、油和白糖一起入锅
6、慢火把白糖炒至气泡为佳
7、把五花肉下锅翻炒至汤色挂到五花肉上
8、最后把葱段，姜片，蒜片，花椒，老抽，下锅一起翻炒一分钟，在将茄子土豆下锅，翻炒，加水，水和菜平行，中火炖至20分钟，把切好的青椒西红柿下锅炖到五分钟中左右出锅
9、出锅

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与辣椒、鲇鱼、苦瓜搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、调中等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、镇痛等功效；可与苦瓜、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、预防高血压等功效；可与圆白菜、菜花、鸡蛋搭配；与石榴、地瓜、虾相克，同食可能会引起不适；

烂炖的热量和减肥功效