| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 羊肚菌蒸鸡热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于长笛559分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊肚菌洗净凉水泡发2小时
2、鸡斩件飞水后把所有材料加入炖盅蒸2小时即可。（羊肚菌泡发的水也一起倒下去蒸，因为那都是精华了）
3、成品
4、5成品
羊肚菌的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗疲劳、抗病毒、增强免疫力等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、防治心血管病、预防骨质疏松等功效；可与乌鸡、牛奶、白菜搭配；与牛奶、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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