| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡,相当于雪鞋行走208分钟消耗的热量480 | |||||
1、将葱姜蒜调料类，拌入猪小排，至少腌渍一个小时。。。
2、无油无水炒制糯米紫米。。。以糯米微黄为好。
3、料理机打碎部分炒米，一部分把地薯土豆泡水粘上米粉，剩余拌入腌渍的猪小排。。。拌匀。
4、特意选择了红薯白薯和土豆。。。泡了水就可以粘上米粉了。
5、记得锡纸上扎窟窿眼。。。摆好蒸笼就可以了。然后大火蒸制。。。90分钟左右。。。
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与苦瓜、鲫鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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