| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 秋葵炒蛋热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于摇摆舞63分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、秋葵切片,蛋打匀并煎好备用
3、油热后下秋葵和红辣椒爆炒,加盐
4、下炒好的蛋炒匀即可
5、上桌开吃
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、防癌、消除疲劳等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与羊肉、花菜、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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