| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 黄花鱼*茼蒿热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于掸灰尘250分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜鱼把肚子内脏抠出来，肚子中放入姜和葱，表面裹上玉米面，锅中倒油。
将黄瓜鱼表面煎至金黄
2、鱼两面煎至金黄后，锅中放入葱段
3、依次放入料酒豆豉，花生，味极鲜，蚝油，少许醋，加少量水焖煮一会
4、焖五分钟后，放入洗好的茼蒿段，盖上锅盖焖煮10-15分钟，待茼蒿软烂汤收汁即可
5、装盘，开吃
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、益气填精、开胃消食等功效；可与鲫鱼、圆白菜、鸡蛋搭配；与鱼干、香菇、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清痰、预防高血压、宽中理气等功效；可与黄鱼、鸡肉、多宝鱼搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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