| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 三鲜蒸草鸡热量/卡路里838千卡 | |||

1、草鸡处理干净去头去尾

2、用料酒、盐焗鸡粉、姜片和葱段抓匀

3、装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制半小时以上

4、准备好的配料:香菇泡软、火腿切丁用料酒浸泡一下

5、把配料放入碗底

6、把腌制过的草鸡放在配料上,我还加了点泡香菇的水

7、再放点生抽、色拉油

8、电饭煲中加水煮开后,放入蒸格蒸30分钟左右(也可以下面正常煮饭)

9、时间到,三鲜蒸草鸡完成
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与紫菜、茄子、萝卜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、提高免疫力、预防高血压等功效;可与牛里脊、薏米、仔鸡搭配;与西红柿、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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