| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1399克 | 香菇土豆炖鸡腿热量/卡路里1298千卡 | |||

1、香菇泡好洗净备用~我用的新鲜香菇哦~更Q

2、葱姜蒜备好,干辣椒、花椒适量

3、土豆切块儿

4、鸡腿消好,洗净

5、锅里烧好开水,下鸡腿煮开,撇开泡沫,捞出鸡腿备用

6、最好过滤下冷水,肉会比较筋道哦~

7、锅里热油

8、鸡腿水沥干,开始煎鸡腿!

9、煎至两面金黄,捞出备用

10、葱姜蒜辣椒下锅,注意葱姜蒜也可以后下,先下辣椒花椒,避免火大糊锅。我做饭比较随意啦~

11、翻炒土豆块 炒到土豆吃油微微变色

12、再下香菇翻炒一会儿

13、备好调料水 纯净水+酱油+盐+调料粉(家里有什么都可以)

14、倒入调料水 煮到土豆变绵软 盖盖儿比较快熟

15、最后放入鸡腿 多煮一会儿入味 尝尝味道 可适量加盐

16、香香的土豆鸡腿就出锅啦!!!啧啧啧~来尝尝!PS:今天家里人多,所以土豆鸡腿做的量比较大,你们根据实际情况随意哦~谢谢大家观看,有做的发上来分享哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、补充营养等功效;可与牛肉、牛腩、醋搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、延缓衰老等功效;可与带鱼、仔鸡、扁豆搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解毒调味、发汗等功效;可与基围虾、樱桃、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、降血糖等功效;可与玉米面、马齿苋、洋葱搭配;与芒果、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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