奶香黑芝麻包的热量和减肥功效

1、在面包桶里倒入110牛奶

2、然后加入140面粉20黑芝麻粉

1.5酵母和10糖

3、面包卷揉面模式15分钟

4、揉好之后盖上湿布
温暖处发酵至2倍大

5、我发了一个小时多一点
变大了好多～

6、取出面团揉几下排气

7、然后分成45克左右的小剂子

8、盖上保鲜膜防止变干～

9、芝麻馅制作
可以在面团发酵的时候做～
这个其实是属于少油少糖版的
网上很多芝麻馅的制作都是油，糖，芝麻一比一
这个相对而言健康一些哈～

10、融化30克猪油
也可以用其它油代替
但是我喜欢猪油的味道，好香好香～

11、然后加入100克芝麻粉和30克糖

12、用刮刀拌匀

这时候看着还有点散
不过用手抓一把用力一捏可以成形
其实传统的芝麻馅的猪油应该再多一些，这样蒸了会像芝麻汤团一样流心
如果不怕热量高的可以把猪油的量增加到50克～

13、分成20克的小剂子～

14、取一个面团

用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮

15、包入一团芝麻馅
用虎口收起

16、收口朝下轻轻滚圆

17、重复以上步骤
全部做好之后盖上保鲜膜再发15分钟

18、冷水上锅蒸，如果热水上锅的话对（酵母刺激太大会把酵母烫死）
上汽后中大火蒸15分钟
然后关火焖5分钟在打开（如果直接打开的话温差太大包子表皮会马上收缩）