| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 橙味吐司热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于舞厅331分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：高粉170克，低粉100克，黄油30克，鸡蛋1个，白糖40克，水60克，橙子1个，酵母3克
2、橙子用盐搓几下后，用水洗净，用工具擦下表面黄色橙皮屑
3、然后将橙子榨成汁，取75克备用
4、面粉，鸡蛋，白糖混合，酵母用水溶解后浇入其中，再倒上橙汁和成面团，揉至稍出筋
5、加上黄油，断续搓揉（黄油我是分次加的，揉到充分吸收后再加）
6、一直揉到可以拉出大片薄膜
7、将橙皮屑与面团一起揉匀
8、置盆中加盖发酵
9、发酵至2--3倍大
10、取出排气后分成2等份
11、分别搓成长条
12、将2根长条扭在一起
13、放入吐司模中进行二次发酵
14、发酵至8分满时，表面刷上蛋液
15、烤箱170度预热，中层，约40分钟
16、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与圆生菜、干辣椒、肥牛搭配；与糖精、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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