| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 809千卡 | 539千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 星空棒棒糖蛋糕箱热量/卡路里2174千卡 | |||

1、室温软化黄油至能轻按出小坑后,加入细砂糖。

2、用电动打蛋器中速打发至糖融化,黄油呈乳白的羽毛状。

3、鸡蛋搅打成蛋液。

4、分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。

5、分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。

6、分4次加入黄油中,每次都需混合均匀后再加入,直至全部混合进入。

7、加入提前混合过筛后的泡打粉与低筋面粉。

8、用橡皮刮刀快速轻轻将所有材料拌匀。

9、将蛋糕面糊装入裱花袋,挤入硅胶棒棒糖蛋糕模具中约8分满。

10、轻顿几下使表面平整。

11、盖上模具有孔的另一半。

12、烤箱提前5分钟180度预热后,将棒棒糖模具放入烤箱中下层,烤制12-15分钟(视模具直径大小而定)。

13、取出,趁热插入纸棒。

14、白巧克力分装入小杯中,隔80度热水融化后,加入食用色素调合均匀。

15、将凉透的棒棒糖蛋糕浸入,使其表面裹上巧克力,取出后在杯沿轻轻转动滴落多余的巧克力液。放置一边,待表面巧克力凝固后,再重复这一操作两次,使其表面巧克力层达到预期厚度。

16、最后一次趁巧克力未凝固时,用装在裱花袋里的巧克力液,挤出星轨图案,并撒上糖珠,待凝固后即可。

17、成品。

18、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与菠菜、生菜、黄豆搭配;与桔子、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、促进伤口愈合等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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