鱼香茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、发汗解表等功效；可与火腿、基围虾、海虾搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、润燥等功效；可与冬笋、紫菜、牡蛎搭配；与香菜、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；