| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 清爽绿豆糕热量/卡路里3048千卡 | |||

1、绿豆浸泡4个小时(夏天),然后用电饭煲煮,米饭档,水量和煮饭一样!

2、用料理机打一下,成糊状!

3、用不粘锅,放油,等黄油融化,放入绿豆糊和糖混合,翻炒均匀,再放入番薯生粉30g,继续翻炒,一共炒了10分钟,关火后放麻油和蜂蜜,拌匀即可!

4、用月饼模具压花,40g一个,这些量一共做了40个。绿豆糊炒的不干不稀,压花很轻松!

5、绿豆糕做好放冰箱冷冻一下味道更好,用保鲜膜包一下,可以送朋友分享哦!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、保护肾脏、益气等功效;可与西瓜、百合、燕麦搭配;与冬虫夏草、番茄、鱼头相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、润燥杀虫、消肿散结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、祛风润肠等功效;
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